Menu
Susu Komposisi dan khasiatKomposisi susu banyak berbeza antara spesies kepada spesies; sebagai contoh kandungan susu lembu berlainan sama dangan susu kambing, yang mana seseorang yang merasa keduannya akan sedari. Faktor seperti kandungan laktosa, perbezaan kandungan dan saiz (globule) lepa lemak dan kekuatan (curd), dibentuk oleh enzim manusia menghadamkan susu, boleh berbeza antara mamalia dengan mamalia lain. Sebagai contoh:
Laktosa di dalam susu dihadamkan dengan bantuan enzim laktase dihasilkan oleh tubuh bayi. Bagi manusia, penghasilan laktasa menurun kearah dewasa (bergantung kepada gen seseorang), dalam kebanyakan kes sehingga tahap dimana laktosa tidak dapat dihadamkan, mendorong kepada ketidaktahanan laktosa, keadaan gastrointestinal yang terdapat kepada ramai orang.
Menu
Susu Komposisi dan khasiatBerkaitan
Susu Susu ibu Susunan Keutamaan Persekutuan Malaysia Susuk Susu segar Susu sejat Susuk (siri TV) Susuk (filem) Susu coklat Susut nilaiRujukan
WikiPedia: Susu http://www.drafthorsejournal.com/features/horsesus... http://www.havemilk.com/article.asp?id=1485#conten... http://www.straightdope.com/columns/030321.html http://www.theglobeandmail.com/servlet/ArticleNews... http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calciu... http://www.iom.edu/Object.File/Master/7/294/0.pdf http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=... http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/mar03/osteo0...